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Est-il négatif pour la santé de dîner après 20h?
7 avril 2017
Si vous êtes une personne très occupée dans la vie de tous les jours, il vous est sûrement arrivé de dîner très tard le soir, aux alentours de 22h ou à un horaire plus tardif encore. La question que l’on peut en toute légitimité se poser est donc la suivante : Est-ce bon pour la santé de manger si tard le soir?
Les études scientifiques sont éparses sur la question et on trouve à peu près toutes les constatations imaginables. Pour certains, dîner tôt voir même sauter le repas du soir peut vous aider à brûler des graisses plus rapidement. Pour d’autres, manger le soir après 19h augmenterait les risques de crise cardiaque. Certains considèrent en revanche que manger tard le soir permet selon les aliments consommés de contrôler son appétit plus facilement le lendemain. Alors, au milieu de cet amas d’informations, que faut-il retenir? Voici quelques vérités afin de rompre les mythes qui existent.
Il n’y a pas d’horaire fixe pour dîner
L’heure à laquelle vous mangez le soir dépendra souvent de votre mode de vie. Si vous vous couchez à 1h du matin, prendre votre repas du soir à 10h ne devrait pas poser de problème par exemple.
Farah Fahad, diététicienne et fondatrice du site internet The Farah Effect dit ceci :
« Je dirais que dîner trois heures avant d’aller au lit est le moment idéal. Vous aurez le temps suffisant pour digérer et ne pas dormir le ventre plein. »
Mangez uniquement lorsque vous avez faim
La société nous incite toujours à manger alors que nous n’en avons pas forcément besoin ou que nous n’avons même pas faim. De plus les plages horaires destinées aux différents repas de la journée ne sont pas à respecter à la lettre. Ce qu’il faut avant tout vous demander est si vous avez faim. SI cela n’est pas le cas, se forcer à manger peut provoquer de lourds dégâts sur votre métabolisme sans compter la prise de poids inutile que vous risquez de subir.
Manger trop lourd le soir affecte négativement votre métabolisme
Les repas riches en matières grasses sont mal digérés, notamment le soir. Ils peuvent alors causer des problèmes de reflux gastrique. Si vous vous sentez en général très fatigué le matin, la raison est donc peut être à aller chercher dans les dîner peu adaptés que vous prenez le soir.
Evitez certains aliments lors de vos repas du soir
Farah Fahad recommande de ne pas trop consommer de glucides le soir. Les aliments lourds comme les pâtes, le pain et les aliments frits en contiennent et il est donc bon de les éviter. En effet, les glucides se transforment en sucre dans votre sang pendant la nuit et vous feront donc grossir.
Si vous avez encore faim après le dîner, complétez votre repas par des protéines
Il arrive que votre dîner vous ait laissé sur votre faim et que vous désiriez manger un peu plus que prévu. Privilégiez pour cela les aliments à base de protéines comme le fromage, les amandes, le yaourt à la grec ou encore les pommes qui pourront stabiliser votre glycémie pendant le sommeil.
Manger est avant tout une question de régularité
Être trop irrégulier dans la prise des repas n’est pas une bonne chose car votre corps ne recevra plus les signaux de faim qui lui étaient donnés auparavant. Faites donc passer le petit-déjeuner en priorité puis lorsque vous aurez faim de nouveau, prenez le déjeuner puis au dîner.
Suivez ces différents conseils et votre corps vous le rendra bien en restant harmonieux et en bonne santé !
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